烘焙：饼干

概览

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该信息图表仅作为一般指示性示例使用。

实际的工厂和流程配置可能有所不同，但我们的行业专家无所不知。以上概览显示了使用旋切机的工厂布局。旋转注模机和存放机单独发布。请使用下拉菜单了解更多详情。

和面机

一切由此开始！湿面团应用让烘焙产品初次现形。

贴合机

该工序可确保均匀的面团厚度，需要优质输送带性能，以便在贴合工位之间平稳传送。

旋转模切机

饼干的质量，在很大程度上取决于在切割过程使用合适的输送带，即同时具有适当抓力和剥离特性，尤其当面团细腻而且很薄时。

存放机

不同的面团原料直接从喷嘴挤出到输送带上制成饼干。在该过程中，卫生和耐油脂非常重要。

进料机和烤箱出料输送带

产品进入烤箱之后释放薄面团，然后在烘烤过程之后从钢质输送带上取下饼干，均为制作流程中非常精巧的步骤。高温，高速和实现可靠产品定位的小刀口过渡点，都需要高品质，高性能的输送带。

冷却输送带

将烘焙饼干从烤箱传送到包装机之前，确保产品足够冷却以便处理至关重要。

堆叠输送带

这是生产流程中一个非常精细的阶段，通过一组输送机进行堆叠（其中一台输送机的运行速度低于其他输送机），沿着水平流动裹包包装设备的金属导轨，轻轻地重叠和堆积饼干。

包装

为确保成品最终到达包装流水线的正确位置，精确的输送带抓力至关重要。累积或挪动易碎产品需要高抓力穿孔输送带或雾面输送带以确保低摩擦。